TOURS & WORKSHOPS

Liebe Freunde und Freundinnen des Gerstensafts,

wir werkeln für euch an Neuerungen, Verbesserungen und kreativen Ideen für unser Brauwerk Bierinfotainment und dafür brauchen wir etwas Zeit. Daher können wir im Jahr 2024 leider keine Brauwerk Führungen, Verkostungen oder Brautage anbieten.

Wir arbeiten mit Hochdruck daran, neue Erlebnisse zu kreieren & euch eine noch schönere Zeit bei uns zu ermöglichen. Wir bitte daher um euer Verständnis, dass wir eine organisatorische Schaffenspause einlegen.

Bevor ihr uns ein Jahr lang zu sehr vermisst, könnt ihr uns in der Zwischenzeit gerne bei einer Ährenrunde besuchen.

Eure bestehenden Gutscheine werden natürlich automatisch um ein Jahr verlängert.
Wenn ihr Eure Gutscheine lieber zurückgeben wollt, könnt ihr das selbstverständlich auch tun.

Dafür bitte einfach dieses PDF downloaden, ausfüllen und samt dem Gutschein per Post an folgende Adresse schicken:

Ottakringer Betriebe- und DienstleistungsgmbH
z.H. Brauereiführungen
Ottakringer Platz 1
1160 Wien

Das Geld wird euch inkl. einer kleinen Aufwandsentschädigung zurückerstattet.

Alternativ könnt ihr den Gutschein auch im Ottakringer Shop zurück geben.

Wir bedanken uns für euer Verständnis und freuen uns schon auf das nächste Bier mit euch, z.B.: hier,

Eure Brauwerkler:innen

Führung

— FÜHRUNG DURCH DAS OTTAKRINGER BRAUWERK

Warum ist unser Session IPA so trocken? Warum das Porter schwarz? Wie werden schräge Biere in höchster Qualität gebraut?
Erlebe tiefgehende Einblicke in die Produktion unserer Biere, seid dabei wenn es zu gären beginnt! Wir brauen reizvoll anders, überzeugt mutig!
Die Führung durch das Ottakringer BRAUWERK zeigt euch in unserer Produktion was Bier wirklich ist & welche Feinheiten und Geschichte unser aller liebstes Getränk zu bieten hat. Anschließend wird verkostet was das Zeug hält: von süffigen Ales, saisonalen Kreationen, leichten Session Bieren und richtig kräftigen Tränken findet sich alles in unserem Sortiment.

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PREIS: € 23,- pro Person inkl. Verkostung

AB 10 PERSONEN sind individuelle Termine möglich.
Terminvereinbarung: office@brauwerk.wien

Für kleinere Gruppen (unter 10 Personen) gibt es unsere offenen Führungstermine hier:

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TERMINE

Offene Führungen:

€ 23,-/p.P.

Trinken lernen

TERMINE

€ 55,-/p.P.

— TRINKEN LERNEN | VERKOSTUNG

„Wie wird Bier richtig verkostet?“ „Was kann ich dabei alles entdecken“? Lernt unsere Biere unter fachlicher-amüsanter Anleitung und Abfolge kennen. Abgestimmt auf das saisonale Sortiment gibt es dabei viel zu entdecken und noch mehr zu genießen, die Hintergründe und Charakteristika der einzelner Bierstile werden entzücken.

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GRUPPENGRÖSSE: 10 – 20 Personen
DAUER: ca. 2 1/2 Stunden
PREIS: € 55,- pro Person inkl. Seminarunterlagen, Führung, geführte Bierverkostung
BEGINN DER SEMINARE: 17:30

FÜR GRUPPEN AB 10 PERSONEN SIND INDIVIDUELLE TERMINE MÖGLICH.

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(Kl)einbrautag

— (KL)EINBRAUTAG

Der kleine Bruder des Brautags – der Kleinbrautag!
In echter Handarbeit wird nach gemeinsamer Rezeptentwicklung selbst geschrotet, gemaischt, geläutert und gehopft. Brautheorie und Bierverkostung kommen dabei auch nicht zu kurz! Und sobald das selbstgebraute Bier fertig ist, gibt es für Jeden ein paar Fläschchen für zu Hause!
Geeignet für Braueinsteiger und Hobbybrauer sowie als Teambuilding-Event oder Geschenk.
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GRUPPENGRÖSSE: 10 bis 20 Personen
DAUER: ca. 6 Stunden
PREIS: € 159,- pro Person inkl. Seminarunterlagen, Führung, Mittagssnack, geführter Bierverkostung, selbstgebrautes Bier für Daheim
BEGINN DES SEMINARS: 10:00

FÜR GRUPPEN AB 10 PERSONEN SIND INDIVIDUELLE TERMINE MÖGLICH.
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TERMINE

€ 159,-/p.P.

Brautag

TERMINE

€ 179,-/p.P.

— BRAUTAG

Gemeinsam mit unserem Braumeister geht es ans Bierbrauen! Handwerklich und außergewöhnlich arbeitet ihr an Planung und Rohstoffvorbereitung. Im Sudhaus dreht sich alles ums Schroten, Maischen, Läutern, Kochen und Würzen, bevor es im Gärkeller „cool“ wird.
Sensorik, Bierstile und eine ausgiebige Verkostung runden den Brautag ab.

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GRUPPENGRÖSSE: bis 20 Personen
DAUER: ca. 8 Stunden
PREIS: pro Person € 179,-
inkl. Fachunterlagen, Mittagessen, Führung durchs BrauWerk, geführte Bierverkostung, 12er Karton Bier für zu Hause
BEGINN DES SEMINARS 08:45
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BIERSOMMELIER

— Ausbildung zum BIERSOMMELIER

BIERMENSCH in 7 Tagen

In der Ausbildung zum Biersommelier bekommt ihr tiefe Einblicke in die Welt der Biervielfalt und die Kunst des Bierbrauens.

Erlernt wie man Bier richtig zapft und präsentiert, wie eine außergewöhnliche Bierkarte zu kreieren ist und ein Abend samt Bierverkostung und Food Pairing gestaltet wird.
Lasst euch von den Braumeistern der Ottakringer Brauerei wirklich alles Wichtige und Wissenswerte zum Thema Bier näher verinnerlichen.

AUSFÜHRLICHERE INFORMATIONEN FINDEST DU HIER.

TERMINE

Feiern

GEBURTSTAG, TEAMBUILDING, HOCHZEITSANTRAG, BIERJUBILÄUMSFEIER?
Wir bieten die craftigste Location unserer schönen Stadt, für kleine aber feine Gruppen bis 25 Personen.
Quasi Familienausflug, findet man doch immer einen Grund zu feiern?
Bei Interesse eine Email inkl. Wunschdatum an office@brauwerk.wien , Freunde guten Bieres sind besonders Willkommen!

Taproom

Sudhaus

BrauWerk